В Древней Руси Новый год отмечали всегда, но дата празднования менялась. Наши предки связывали начало нового года с приходом весны. Вместо ёлок украшали вишни и яблони, обвязывая их лентами, свечами и орехами; пили сыту, квасы, сбитни, меды, настои из трав и ягод, позже чай.
Трезвое застолье – исконно русская традиция!
В XVI веке на Московском соборе было принято решение отмечать Новый год 1 сентября. Почти 350 лет он праздновался в начале осени, пока Пётр I не перенёс его на 1 января по европейскому образцу. В указе также говорилось о том, что дома нужно украшать хвойными ветками, которые считались священными.
Традиция пить шампанское на Новый год появилась в СССР в начале 1960-х годов после выхода фильма «Карнавальная ночь» Эльдара Рязанова. Фильм с Людмилой Гурченко сделал шампанское обязательным атрибутом праздника.
Интересно, что всего 100 лет назад 95% детей до 18 лет, 90% женщин и 43% мужчин были абсолютными трезвенниками. Алкоголизация населения началась в 1960—1980-е годы и ускорилась в 1990-е. Тогда же появился миф о «русском пьянстве».
Леонид Брежнев, генеральный секретарь ЦК КПСС, начал производство и продажу алкоголя для пополнения бюджета, что привело к увеличению потребления алкоголя до 11 литров чистого спирта на душу населения. В ответ на это выросла преступность, смертность, заболеваемость, снизилась производительность труда, увеличилось количество детей, отнятых у родителей-алкоголиков. Экономисты подсчитали, что прямые и косвенные потери от алкоголя превышают доходы в три раза.
Какие напитки были традиционными для наших предков в праздничные дни?
Среди них можно выделить сыту, квасы, сбитни, меды, а также настои из трав и ягод. Чай появился в России в XVII веке и сразу стал популярным. Эти напитки могут стать украшением любого праздничного стола.
Алкогольные коктейли стоят дороже безалкогольных. Попробуйте заказать коктейль без алкоголя, и вы увидите, что он не хуже, а даже лучше и дешевле. В IX-XI веках «водой» считалась только «живая вода» – проточная вода из ключей, родников и быстрых рек.
Почему стоит встретить Новый год трезвым?
Преимущества трезвого Нового года:
- Свобода передвижения. Возможность спокойно ездить на машине в новогоднюю ночь и следующий день, особенно удобно для семей.
- Свобода от алкогольной зависимости. Дети увидят, что вы не пьёте, что поможет им понять, что алкоголь – это не норма.
- Праздник – это коллективное мероприятие. Вы будете единственным трезвым на празднике, но это не страшно, ведь друзья и родные собрались не для того, чтобы пить.
- Отказ от алкоголя – это протест против алкогольной индустрии. Это первый шаг к тому, чтобы перестать быть частью системы, которая заставляет людей пить.
Встретить Новый год без алкоголя — это отличный выбор. Вы сможете провести время с близкими, укрепить здоровье и показать, что вы не зависимы от алкоголя.
Как появилась традиция пить шампанское на Новый год
Почему мы поднимаем бокалы с шампанским в новогоднюю ночь? В XVIII веке Пётр I устраивал праздничные мероприятия в новогоднюю ночь. В XX веке на праздничных мероприятиях пили различные напитки, но шампанское стало самым популярным. В то время оно считалось изысканным напитком.
Во время Отечественной войны 1812 года французы привезли шампанское в Москву. Они думали, что будут праздновать победу над Россией, но шампанское открыли русские солдаты, когда французы отступали. В 1814 году снова праздновали победу, и снова пили шампанское. Так появилась традиция.
В эпоху правления Александра II стало модным чокаться бокалами и произносить тосты (хотя традиция берет начало еще с, так называемого, язычества).
После революции новогодние праздники были запрещены. Только в начале 1960-х годов шампанское снова стало традиционным напитком. Тогда правительство решило подарить каждой семье бутылку «Советского шампанского».
