Грузия – излюбленное место путешественников с самых разных точек земного шара. Это государство с богатейшей историей гарантирует туристам массу ярких воспоминаний и оригинальных фотографий для социальных сетей. Несмотря на популярность туристического направления, настоящую Грузию сегодня мало кто знает. В основном люди верят стереотипам, которые не имеют ничего общего с реальностью. Какова же Грузия на самом деле и почему она так нравится путешественникам?
Не все грузины знают русский язык
То, что каждый грузин знает русский язык, – это миф. После распада СССР прошло более 30 лет. За это время подросло уже не одно поколение, использующее в быту родной язык. Молодёжь сильнее тяготеет к европейскому укладу жизни. Для изучения они выбирают в основном английский или немецкий языки. В социальных сетях превалирует грузиноязычный контент. Информация на указателях представлена на местном и английском языках.
Русским владеет в основном старшее поколение, с любовью вспоминающее молодость, – времена, когда для поездки в Москву или Ленинград не нужна была виза. Несмотря на это, россиянину найти собеседника на родине Руставели будет нетрудно.
Столп православия
Есть мнение, что все народы Кавказа исповедуют Ислам. Многие горные республики и государства верят в Пророка Мухаммеда, однако Грузия является христианской страной. Есть здесь и протестанты, и мусульмане, и католики, однако более 80% местных жителей исповедуют православие. Более того, Грузия является одной из первых стран, принявших христианство. Случилось это еще в IV веке н. э.
Грузия – претендент на звание «Родина вина»
В Грузии вино является частью культуры. При этом местные жители наслаждаются вкусом и ароматом напитка, не злоупотребляя им и помня и чувстве меры. В этой части планеты насчитывается более 500 сортов винограда. Но грузинское вино ценится не только из-за многообразия, но и из-за качества. Готовится оно в специальной посуде. Как в фильме «Укрощение строптивого» с участием Адриано Челентано, очищенный виноград виноделы мнут ногами. Хранится напиток в земле, в керамических сосудах – квеври.
Археологами были найдены древнейшие винные кувшины, благодаря чему появилось мнение, что именно Грузия является родиной вина. Виноделие здесь начало развиваться как минимум 8000 лет назад.
Гостеприимная страна
Грузины считают, что гость является божьим посланником. Это не пустые слова: свою веру местные жители доказывают делом, а не красивыми фразами. В чем проявляется грузинское гостеприимство?
- В Грузии гостя никогда не заставят переобуться. Более того, человек, снимающий обувь или просящий домашние тапочки, может обидеть хозяйку.
- В качестве угощения у грузин принято ставить на стол всё, что есть лучшего в доме. Даже самый обычный ужин с приходом гостей превращается в шумное застолье, изобилующее блюдами грузинской кухни. Хозяйка сделает все, чтобы порадовать «божьего посланника». А хозяин может даже предложить гостю свои последние запасы вина – благо они всегда велики.
- Человек, переступивший порог грузинского дома, всегда может рассчитывать на ночлег. При этом ему будет предложена самая мягкая постель.
- Как только гость съест предложенное ему угощение, ему принесут следующее блюдо. В Грузии, в отличие от славянских стран, пустая тарелка не является показателем вкусной пищи. Более того, здесь принято оставлять хотя бы маленький кусочек, даже если очень хочется доесть все блюдо, вплоть до мельчайшей крошки.
Гостеприимными в Грузии являются даже полицейские. Они всегда готовы прийти на помощь гостю, перебравшему с алкоголем. Прийти в дом грузина и не выпить вина – дело немыслимое. Полицейские понимают это, поэтому нередко выступают в роли «трезвых водителей».
Край минеральных источников
В недрах Грузии таится более 2400 минеральных источников. Самым популярным является боржомское месторождение. Минеральная вода «Боржоми» славится во всем мире, однако в Грузии есть и много и других полезных источников. Археологами были найдены каменные ванны, датированные примерно I веком до н.э. Это говорит о том, что традиция использовать минеральную воду для купания имеет долгую историю.
Грузия – удивительно красивый край, славящийся большим количеством достопримечательностей: древних и современных, культурных и природных, колоритных и наполненных европейской атмосферой. Этот горный уголок никогда не перестаёт удивлять, поэтому здесь не будет скучно даже самым искушённым путешественникам.
